菜花的营养很丰富,富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等。
有机菜花白小块。
五花肉去皮切薄片。
青蒜苗切段。
葱、姜、蒜切片。
热锅倒入食用油,放入五花肉翻炒卷起,放入葱姜蒜片,倒入适量老抽、耗油翻炒。
倒入有机菜花,翻炒放入适量白糖、盐。
有机菜花炒熟。
菜花炒熟出锅前放青蒜苗翻炒均匀。
成品出锅。
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴
五花肉要挑夹精夹肥的,好的可以夹上近十层,也叫“夹心肉”品质差一点的,只有夹四五
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