浓香咖喱汁与意面和芝士的完美邂逅
将黄油整块放入不粘锅中融化后放入切好的洋葱,鸡肉,青豆,玉米,胡萝卜,大火翻炒三分钟
步骤2/7将炒好的干料倒入一定水,水量刚好覆盖干料,大火熬煮至沸腾捞起浮沫加入半盒咖喱膏至融化并不断搅拌,加入适量盐,开中小火慢慢熬煮收汁
取出意面,在锅中倒入适量水并烧开,放入意面煮至面心熟透,中间每次沸腾就加入适量水,煮好的意面起锅捞出过凉水冲至面冷
步骤4/7在锅中放入黄油至融化,加入切好的培根片煸炒至培根脂肪透明加入意面一起煸炒两分钟
步骤5/7将收好汁的咖喱和切碎的苹果加入意面中一起翻炒,加入适量蚝油提味,撒入一点黑胡椒碎,翻炒至胡椒出香
将翻炒好的意面用筷子卷起放入容器撒上马苏里拉芝士,进烤箱230上下火烘烤5分钟至芝士融化
成品出炉,趁热食用
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有