炎热夏天的首选,方便和美味而且营养丰富,老少皆宜。
洋葱和香菜切末待用
番茄一切为二,这样容易出汁。
把洗好的蛤蛎放入空锅,开大火加热。
当蛤蛎全部开流出它自身的水分时就马上关火
把蛤蛎和汤汁分开待用
锅中倒入少许油加热,依次加入大蒜和洋葱末炸微黄,再倒入番茄和少许盐,慢慢搅拌。(盐不要太多,因为蛤蛎本身就很咸.)
与此同时把意面下到热水里,以出锅的标准放盐.大约15分钟可以出锅.(因为汤料不会对面有很大的影响)
当番茄有点软化的时候加入蛤蛎汤汁慢慢搅拌至番茄完全出汁.
当番茄完全出汁的时候,倒入蛤蛎,小火熬2分钟.这样我们的汤料就做好了.
倒入沥干的意面轻轻搅拌2分钟,就可以出锅了.
撒上香香的香菜,美味的蛤蛎面就完成了.你学会了吗?
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