地瓜削皮,滚刀切块。下油锅炸至金黄(熟即可)
炸熟地瓜捞出备用!
不粘锅放入2勺油,小火烧热倒入白糖,炒至焦黄色!关火迅速倒入炸好的地瓜,拌匀!
保证每个地瓜表面裹上糖液!
出锅,丝拉的长长的!
地瓜食用部分为肥大的块根,富含糖类、蛋白质,据测定,每千克块根中含水分810~8
调味料盐、糖少许、芝麻油、太白粉水各一大匙、酱油两大匙(咸、淡口味视各人喜好增减
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有