花朵面包

步骤1/9

留下约5g全蛋液，剩余蛋液，淡奶油，玉米油，糖，盐，先放入面包桶。

步骤2/9

筛入面粉，放入酵母。启动面包机和面程序，待和面停止后，在启动发面程序。一共就是和面2个程序接着饧发。

步骤3/9

和好的面能拉出薄薄手套膜。放回面包桶饧发。

步骤4/9

一小时后，面发好。

步骤5/9

发好的面团取出揉匀排气后分两份，我把其中的一份做了这个面包。在分成6个面剂子。滚圆。

步骤6/9

我用六寸蛋糕烟囱模具，把滚圆的面团放入模具。用袋子包严，二次饧发。

步骤7/9

二次饧发2倍大。

步骤8/9

涂上剩余蛋液，撒上杏仁片。

步骤9/9

放入提前预热好的烤箱内中下层，上下火170度，20分钟。