莲藕切片焯水,番茄切小块,葱、姜切碎备用
热锅凉油,爆香葱、姜碎
倒入番茄,炒出红油
加入莲藕,翻炒均匀
出锅前加少许盐调味
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症莲藕味甘多液、对热病口
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