烧虹鳟鱼

步骤1/11

主料： 虹鳟鱼

步骤2/11

把虹鳟鱼收拾干净，划刀。

步骤3/11

葱姜蒜切碎备用。

步骤4/11

热油，爆香葱姜蒜。

步骤5/11

放入虹鳟鱼。

步骤6/11

旺火，先后烹入料酒、醋。

步骤7/11

稍稍蒸发后，加生抽。

步骤8/11

加入清水。

步骤9/11

加盐调味，烧制5分钟左右。

步骤10/11

翻面再烧制3分钟，旺火稍稍收汁，即可关火。

步骤11/11

出锅装盘，点缀后即可上桌。