准备材料。超市人多,就没有杀,自己回家杀的,撕掉腮,剖开鱼肚,清理干净内脏。流动水下冲洗干净。(表面有黏液,剖鱼肚时候小心割伤。)
用厨房纸擦干鱼身的水份。
油锅烧热,放入鱼。
煎至两面金黄色,放入葱姜蒜。
淋入生抽。加入水,不宜多。倒入加饭酒。焖煮10分钟。
出锅前放入香菜段,调味,关火。
清蒸虹鳟鱼材料:虹鳟鱼1条,大葱、生姜、白酒、花生油、蒸鱼豉油各适量做法:将虹鳟
虹鳟鱼是鳟鱼的一个品种,其大家族中还有其他的成员,例如金鳟、湖鳟、三文虹鳟等,都
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