土豆西兰花吉利虾

步骤1/12

准备好食材

步骤2/12

西兰花切小朵，洗净，用开水焯熟。

步骤3/12

用橄榄油，盐，胡椒粉搅拌好待用.

步骤4/12

土豆去皮，洗净，切片，用水煮熟，

步骤5/12

趁热，用勺子碾碎，用盐，胡椒粉，橄榄油搅拌好待用。

步骤6/12

大虾去头，去壳，从背部切开，但是不要切断，去虾线，再用刀背剁几下。

步骤7/12

虾肉用盐，料酒，胡椒粉腌制一下入味，

步骤8/12

两面拍上淀粉，

步骤9/12

再放入鸡蛋液沾些蛋液，

步骤10/12

最后两面沾上面包糠，

步骤11/12

平底锅放入橄榄油，中火，把大虾两面煎成金黄色，

步骤12/12

把土豆泥，西兰花，大虾摆盘，用柠檬或者橙子点缀一下即可上桌。