椰蓉花朵面包

步骤1/9

材料中除黄油以外所有原料放入面包机中揉15分钟。

步骤2/9

放入黄油后再揉30分钟

步骤3/9

拉拉看，如果能拉出薄膜状就按发酵健进行发酵，发至约2倍大

步骤4/9

准备椰蓉馅：把软化的黄油、椰蓉、蛋液、细砂糖一起搅拌均匀。

步骤5/9

面团发至2倍大后取出面团进行排气，然后分成6等份，滚圆，盖上保鲜膜松驰约15分钟。

步骤6/9

椰蓉馅分成6份，取一份面团，轻压成圆饼状，包入椰蓉馅，封口。

步骤7/9

轻压成圆饼，平分成四份用剪刀剪出约1厘米长的开口，再次平分成8份剪出开口，然后反转过来成花朵形。

步骤8/9

放入烤盘中，放入烤箱里底部放盆热水，关上烤箱门发酵20分钟。

步骤9/9

在面包表面刷上蛋液，中间放入番茄酱即可烘烤，180度烤15分钟即可。