椰蓉花朵面包

步骤1/13

准备好所有的材料。

步骤2/13

面团部分的材料入面包机中。

步骤3/13

搅拌到出膜。

步骤4/13

发酵一个小时。发酵时面包桶上盖保鲜膜，保住水分。

步骤5/13

黄油溶化后，放入糖和鸡蛋液拌匀，然后放椰蓉拌匀。

步骤6/13

发酵好的面团分成八等份，放置十五分钟。

步骤7/13

把椰蓉分成八等分。

步骤8/13

取一块面，包入椰蓉。

步骤9/13

封口朝下，按一按，再用擀面杖擀成扁圆形。

步骤10/13

用剪刀剪十二下。

步骤11/13

剪好翻上来，摆成花形。

步骤12/13

入烤箱中发酵40分钟，拿出刷蛋液，用枸杞点缀。（在发酵时烤箱中放两碗热水，保持湿度）。

步骤13/13

上下温度180，烤15分钟。（我虽是这么写180度，但是我的烤箱温度偏高，所以这温度我下调了，每个品牌的烤箱温度各不相同的，所以在做时应该在旁边看着。）