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夏日厨房
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难度简单 口味甜味 工艺其它工艺 时间2小时以上 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

奶油 480克、 牛奶 120克、 砂糖 30克、 白兰地 30克、 蛋黄 3个、 黑巧克力 340克、 可可戚风蛋糕 适量

经典巧克力慕斯的做法步骤

小窍门
是9寸的活底模具,由于慕斯没有吉利丁的,所以必须是黑巧克力和冷藏足够,白兰地是我个人的选择,可以用其他的或者不用,用保鲜膜只是我懒,
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