京酱肉丝

步骤1/9

豆腐皮洗净切块放入锅中蒸10分钟。

步骤2/9

里脊肉切成丝。

步骤3/9

肉丝加入酱油，料酒，淀粉拌匀腌制20分钟。

步骤4/9

葱切细丝。

步骤5/9

黄瓜洗净切丝。

步骤6/9

将甜面酱放入碗中，加入白糖，香油拌匀，

步骤7/9

锅中油热加入肉丝煸炒至白色盛出备用。

步骤8/9

锅中留少许底油，放入姜末炒香，加入面酱小火炒一炒。

步骤9/9

加入肉丝翻炒，使肉丝都均匀的沾上酱即可取出装盘，用豆腐片卷着吃。