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啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。

雨夕之家20
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难度高级 口味咸鲜 工艺 时间1-2小时 厨具炒锅

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食材主料/辅料

鸭肉 半片、 啤酒 1瓶、 生姜蒜 2勺、 生抽 1勺、 料酒 1勺、 凯家达茶油 2勺、 2勺、 老抽 1勺、 香菜 1颗、 蒜苗 2颗、 红椒 1个

啤酒鸭的做法步骤

小窍门
雨夕碎碎念:鸭肉,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。
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