面粉中加入花生油和转化糖浆。
和成面团,饧20分钟。
放到面板上揉匀。
揪成每个50克的剂子。
豆沙馅制成每个60克的圆球状。
将面剂按扁,放入豆沙馅包起来。
放入月饼模子少压一下。
轻轻磕出来即可。
将每个都做好。摆入烤盘,刷上蛋液。放入180度烤箱20分钟即可。
取出来放到钢丝架上晾凉。
一年一度的中秋佳节又将来临.中秋节为什么要吃月饼?回答这个问题,得从月饼的来历
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
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