三色蒸蛋

步骤1/8

松花蛋、咸鸭蛋去壳，用线切小块。

步骤2/8

鸡蛋白和蛋黄分离。（注意一个一个分，防止手误）

步骤3/8

蛋黄加入盐，拌均匀。

步骤4/8

将切好的松花蛋块、咸鸭蛋块，铺入抹色拉油的烤碗内。

步骤5/8

加入鸡蛋白。

步骤6/8

加入鸡蛋黄。

步骤7/8

盖上保鲜膜。

步骤8/8

小心的移入蒸烤箱内，100°蒸大约20分钟。