千层肉饼

步骤1/11

将水慢慢加入面粉中，活成软硬适中的面团。

步骤2/11

揉好的面团盖上湿布，醒20分钟。

步骤3/11

小葱切成葱花，将肉剁成肉泥。加入盐、料酒、花椒粉、胡椒粉、生抽、鸡精、葱花、姜末搅拌均匀。

步骤4/11

面团分成四份，擀好面饼。

步骤5/11

把面饼切四刀，如图。

步骤6/11

把肉糜均匀的抹在面饼上。

步骤7/11

裹起来。

步骤8/11

裹好的。

步骤9/11

把四个都裹好，慢慢擀成饼。

步骤10/11

锅中放一点油，把面饼放入锅中煎至两面金黄。

步骤11/11

切成长条或三角形都可以。