电饭煲叉烧肉

步骤1/10

备好梅花肉，切成长条（这一部分的肉嫩、不油腻、久煮不老）

步骤2/10

梅花肉洗净，洗净，放入料酒、葱姜

步骤3/10

加入叉烧酱、生抽、酱油（喜欢颜色浅的酱油可省略），反复抓匀，封上保鲜膜冰箱冷藏腌制一夜

步骤4/10

电饭锅内胆刷植物油防沾

步骤5/10

把腌好的叉烧肉排入电饭锅，上边刷一层烤肉酱

步骤6/10

铁釜电饭锅设置普通煮饭功能

步骤7/10

煮饭结束后把叉烧肉翻过来再刷一层烤肉酱，再次启动煮饭键，这次大概10—15分钟就可以了，中途看一下，这个时候底下爱焦，看汁粘稠减少马上出锅

步骤8/10

焗好的叉烧肉颜色红亮，汤汁粘稠又不太多，吃的时候切片，再把余汁刷上一层即可

步骤9/10

好香啊，这用梅花肉做的叉烧肉香而不腻还很嫩

步骤10/10

成品图！