双红辫子面包

步骤1/15

除黄油外把所有材料放入面包桶揉成团，加入黄油。

步骤2/15

揉出手套膜，发酵成蜂窝状即可。

步骤3/15

大枣去核，切成小粒。

步骤4/15

把发酵好的面团拿出和红枣粒揉到一起。

步骤5/15

分成小剂子松弛5分钟。

步骤6/15

擀开，卷起，如此重复2--3次。

步骤7/15

再擀开成长形。

步骤8/15

卷起来，搓成长条。

步骤9/15

把三根交叉变成麻花辫。

步骤10/15

放到烤盘里进行二次发酵。

步骤11/15

发酵到两倍大。

步骤12/15

刷上蛋液。

步骤13/15

入烤箱180度25分钟，即可。

步骤14/15

松软的双红辫子包。。

步骤15/15

柔软的组织。。