喝粥是最养生的一种饮食,粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做米油,俗称粥油。它具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美。它有补中益气、健脾和胃、补益肾精、益寿延年及养颜的功效。在这个寒冷的冬天喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。其实熬粥很简单,只要有耐心有时间,小火慢熬,粥就一定好喝。。
豆类要提前浸泡。
薏米,花生,麦米等洗净。
一起放到锅里,大火烧开。
小火慢熬1个半小时,粥浓稠即可关火。
喜欢甜口的可以加入冰糖。。
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