炸鱼柳

鱼柳切半厘米厚的条放盐、生抽腌制十分钟。

碗中打入一个鸡蛋，加入适量面粉和水搅拌成不要太稀的面糊。

裹上干面粉的鱼柳再放入面糊中，将鱼柳裹上面糊。

放入油锅中炸至两面金黄即可。自家操作，油锅不用放太多油。

炸好的鱼柳可以趁热拿着吃，也可以放入冰箱冷藏，想吃的时候拿出来煮汤或和其他干菜蒸着吃。