雪梨莲子银耳羹

准备材料。

银耳用清水泡开，大约30分钟。

将泡发好的银耳撕成小朵状。

莲子洗净不需要浸泡，和银耳一起放入电饭锅中。

加入足够的清水，开始煮。

待汤汁显粘稠时，放入洗净的红枣，继续炖煮。

待汤汁变少，并且较粘稠时，放入冰糖，炖至冰糖融化即可。