步骤1/3河虾洗净,韭菜小把,姜丝,蒜末,洋葱末。
步骤2/3油稍多一点,烧热至八成,鲜虾控干水,下锅爆炒,加入姜,蒜。胡椒,生抽,鸡粉。
步骤3/3继续炒,加入洋葱,料酒,待水分干掉,下点椒盐粉,起锅。
将蒜茸、青红椒粒、盐、味精、香油搅匀,逐一抹在虾身上,然后端盘上笼蒸5分钟取出,
广东地处亚热带,濒临南海,四季常青,物产丰富,山珍海味无所不有,蔬果时鲜四季不同
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