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鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,"补虚"的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。女人尤其是月经期间可以喝一些鸡汤,温补效果比较明显。

幸福小精灵
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难度简单 口味清淡 工艺 时间2小时以上 厨具煮锅

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食材主料/辅料

整鸡 1支、 1勺、 香菜 3棵、 枸杞子 10棵、 1块

滋补鸡汤的做法步骤

小窍门
1.整鸡要清理干净毛和内脏。2.斩成较大的块。3.大火烧开撇去浮末和油脂,煮15分钟汤汁变成奶白色。4.转小火炖煮两个小时。5.吃的时候在加入盐,以免破坏汤的营养和影响口感。6.连同鸡肉同食效果更佳。
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