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鱼,不仅味美,而且营养,更被中国人谐意为余,常有年年有余丰收富足之意。于是,无论年节、喜庆、聚会等等,餐桌上总少不了的就是鱼。。
自己在家做水煮鱼,最大的好处是健康,不会添加那些什么一滴红、一滴香之类所谓效果神奇的调料。此外,也可以不必那么油,而且还能根据自家的口味调整麻辣的程度。

水青青96
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难度高级 口味超辣 工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鱼肉 400克、 豆腐 350克、 芹菜 30克、 一勺、 植物油 15克、 蒜米 20克、 麻辣汁 二勺、 鸡精 2克、 胡椒粉 5克、 生粉 10克

麻辣水煮鱼的做法步骤

小窍门
鱼切片先用调味料腌入味
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