一款很经典的割口面包,浓浓的葱香十分诱人哦~
将除黄油外的面包体材料投入面包机,揉成光滑面团后加入黄油揉至出膜。
基础发酵至2倍大。
取出排气分割成6份,滚圆松弛15分钟。
依次整成橄榄型,放到温暖湿润的地方发酵。
将香葱馅调料(香葱末、全蛋液、橄榄油、盐、黑胡椒粉)混合备用。
面包发酵至2倍大。
用刀片割口。
在切口处放上香葱馅,刷全蛋液,放入预热好的烤箱,中层上下火,180度15分钟。
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