黑豆渣馒头

豆渣装在盆子里。

等豆渣晾凉到不烫手的时候，加入酵母拌匀。

把面粉倒入盆中。

揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜放在温暖地方发酵，发到两倍大时就可以了。

把面团排气，切成两半。

把面团其中的一半搓成条，然后切成剂子，另一半也是一样做法。

切好的馒头放入锅中，为了好看些，我用了刀子在上面印了一下，出来的效果不错。