把材料都备齐,蒜切碎,洋葱切碎,胡萝卜,土豆,小瓜切块!
炒锅中加入花生油,放入蒜沫和洋葱煸香,加入土豆,胡萝卜,翻炒一会再加入小瓜,锅中放入水,刚好淹没菜即可!大火烧开后,转中火熬制几分钟关火,放入咖喱块,搅置粘稠即可!
倒入剩米饭,小火不停的搅拌均匀即可!
盛入碗中,开动吧!
也可以把剩米饭弄成自己喜欢的样式,边上淋上咖喱!
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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