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凉拌猪皮冻

首先，猪皮两面要用刀刮干净；锅中放水，料盒放大料、花椒、陈皮、姜片，猪皮一起放在锅中煮，煮的筷子可以插进猪皮就可以了，从水中捞出来，再把猪皮有油脂的那面再刮一遍，然后切丝，再放水里煮十分钟，倒在容器里，待凉后，就成型了！

懒懒de喵喵
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工艺拌

猪皮 2块、菠菜 1棵、水 1000毫升、盐 1匙、醋 3匙、味极鲜 2匙、香油 2匙、姜 1块、大料 1个、花椒 1茶匙、陈皮 1块、酱油 1匙

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