南瓜戚风蛋糕

步骤1/8

将蛋黄打匀，一点点加入玉米油，并打匀。

步骤2/8

加入南瓜泥打匀。

步骤3/8

筛入低粉切拌均匀。

步骤4/8

将蛋白加几滴白醋、一点盐分三次加入糖打至硬性发泡。

步骤5/8

蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻匀。

步骤6/8

将入铺了油纸的烤盘中，用力震几下。

步骤7/8

表面撒上椰蓉、白芝麻。

步骤8/8

烤箱预热，175度，中层，20分钟左右即可，出炉后倒扣，放凉撕去油纸切块即可。