私房养生排骨汤

步骤1/9

烧开水，水中放入花椒，生姜，茴香，煮一会，水发黄即可

步骤2/9

倒入排骨，焯五分钟，捞出冲凉水洗干净

步骤3/9

家里没有金华火腿，我放了几片盐方火腿

步骤4/9

排骨和材料一全部倒入汤锅，喜欢浓的少放点水，喜欢淡的多放水，一汤匙白醋

步骤5/9

竹笋切滚刀块

步骤6/9

排骨汤大火滚开，小火炖一个半小时，放入竹笋，盐，胡椒粉，继续半小时

步骤7/9

春天应该饭前喝汤，冬天缺乏维生素，这时候就要多补充。

步骤8/9

喜欢红枣味的可以多放点，红枣味会很重，但是味道也不错

步骤9/9

竹笋换成玉米，味道也很棒！