奶香土司

步骤1/19

备好材料

步骤2/19

所需材料除黄油以外，全部放入容器中和成雪花片，和成团

步骤3/19

移置揉面垫上，开始揉面

步骤4/19

面团沾手也不要加面粉，揉至10分钟后，面团能拉出初步的粗膜

步骤5/19

加入融化晾凉的黄油

步骤6/19

继续揉，沾手还是不要加面粉

步骤7/19

面团揉至拉出比较薄的膜就可以了（不知揉了多少时间，没记录）

步骤8/19

揉成团，放入容器中盖保鲜膜温暖处发酵至2倍大

步骤9/19

发好的面团，插一个小洞不回缩就是已发酵好

步骤10/19

面团揉出气体，分割3份，松弛15分钟

步骤11/19

擀成牛舌状

步骤12/19

从右手往左手卷起，依次卷好另两份

步骤13/19

放入土司模二次发酵8分满

步骤14/19

发酵好的面团刷上一层蛋液

步骤15/19

放入预热好的烤箱，中层上下火170度烤30分钟（中途见土司上色时要盖上锡纸，防发焦）另，时间，温度要根据自己烤箱功率设定

步骤16/19

烤好的土司

步骤17/19

晾凉架上，凉后切片

步骤18/19

装盘

步骤19/19

蘸上蓝莓酱更好吃！