孩子不太爱吃蔬菜，就喜欢吃肉。你若是给他夹了素菜，他马上会一根一根的捻出来放在桌子上。但是总是吃肉，于营养来说又不均衡。做饭的时候打开冰箱看到了一根莴笋，一根胡萝卜，一小把的金针菇，心里想来个组合吧，素炒三丝。做好了的时候孩子看了看，没动。哄着吃了一口，诶，表情变了，呵呵，一下子吃光了。
准备好材料。
莴笋去皮刨成丝。
胡萝卜去皮刨成丝。
金针菇洗净切段。
大蒜子拍碎，稍微剁一下。
锅里倒油，油热后下入蒜爆香。
下入胡萝卜丝翻炒10秒。
下入莴笋丝。
翻炒至菜汁出来。
下入金针菇翻炒至熟。
调入适量蚝油和盐。
翻炒10秒钟即可出锅。
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