培根花边披萨

步骤1/24

将糖和面粉混合均匀

步骤2/24

牛奶放微波炉稍稍加热，温度不能太高会影响酵母活性。将酵母溶于温牛奶中静置片刻

步骤3/24

将酵母牛奶液倒入面粉中揉成团发酵至两倍大

步骤4/24

青豆和玉米粒放入锅中焯水

步骤5/24

培根切碎

步骤6/24

发酵好的面团取出排气擀成圆形的面片

步骤7/24

按照模具的形状修整饼胚的形状，去掉多余的部分

步骤8/24

修整好的饼胚

步骤9/24

披萨盘刷上一层玉米油

步骤10/24

将饼胚放入披萨盘中

步骤11/24

余下的面团擀成长条状，包住火腿肠

步骤12/24

静置五分钟左右

步骤13/24

切成2至3厘米的小段

步骤14/24

披萨饼边缘刷一层清水，将火腿段摆放在饼胚上

步骤15/24

饼胚表面用叉子扎一些小孔

步骤16/24

刷上一层披萨酱

步骤17/24

撒上一层马苏里拉

步骤18/24

铺上一半的培根碎

步骤19/24

铺上玉米粒和青豆

步骤20/24

将剩下的培根碎铺在上面

步骤21/24

再撒一层马苏里拉

步骤22/24

边缘刷一层鸡蛋液

步骤23/24

烤箱预热上下火180度，送入烤箱烤20分钟，至马苏里拉芝士融化并上色即可

步骤24/24

成品