这个是纯素菜咖喱饭哦!
准备好土豆、胡萝卜、菌子、青椒,切成图上的样子,菌子我是买的小的那种,大的话直接用手撕,口感比切出来的好。
烧开一锅水,水开之后放入土豆,煮三分钟左右。
加入胡萝卜,再煮五分钟 。起锅备用
在锅里倒点油,把土豆丁、胡萝卜丁、菌子玉米以及青椒放进去,加入一勺酱油和适量的盐。搅拌均匀。
准备好咖喱,我是用的咖喱粉,这个比较方便,撒入适量的咖喱粉,看着锅里的土豆变成金黄色就可以啦!不用太多,要不味道太重。
准备三勺的生粉和一碗水,生粉和水的比例为1:3二者混合搅拌均匀。倒在锅里,用铲子搅拌均匀,锅里变粘稠之后再翻炒1分钟就可以起锅啦!
装盘啦!可以开吃咯!
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