椰蓉馅奶油贝壳面包

步骤1/14

把主料中的所有材料放入面包机，按面包机的使用方法，避免酵母与液体接触，启动面包机和面程序。

步骤2/14

待面条搅拌至扩展阶段，进行一发，时间大概1小时左右。

步骤3/14

准备椰蓉馅。把软化好的黄油放入蛋液之中，搅拌均匀。

步骤4/14

加入椰蓉，进行搅拌至材料充分混合，椰蓉馅就准备好了。

步骤5/14

面团发至2倍大小，一发结束。

步骤6/14

把面团分成4等份，静置15分钟。

步骤7/14

把每个面团分割出25g做贝壳纹路，把大面条包入椰蓉馅料，

步骤8/14

收口向下，贝壳的主体部分就OK了。

步骤9/14

用刀把25g小面团切割成扇形。

步骤10/14

把大面团放到贝壳上，铺展。

步骤11/14

. 把扇形小面团按住尾部放在大面团之上，做出贝壳形状。

步骤12/14

都做好之后进行二发，时间40分钟左右。

步骤13/14

面团发好之后，表面刷层蛋液，把烤箱预热180，放入烤箱中层，时间20分钟。

步骤14/14

面包烤好了。