杭椒牛柳

步骤1/8

准备好所用材料

步骤2/8

牛肉顺丝切片，再横丝切条

步骤3/8

牛肉中加生抽，料酒，蛋液

步骤4/8

再加淀粉，用手抓拌均匀，煨十分钟

步骤5/8

杭椒茄切掉两头，留中间段

步骤6/8

放入油锅里炒软

步骤7/8

锅里加入油，加葱姜蒜煸香后加耗油，精盐，料酒，白糖，

步骤8/8

放入煸炒好的牛柳和杭椒煸炒，翻炒一会，让汁挂满牛肉和杭椒，加鸡精出勺即可