备各材料,毛豆剪去两端方便入味
在锅内放能刚淹过毛豆的水,在水内放除毛豆外的所有材料以及调味料
水煮沸后投下毛豆
小火加盖煮20分钟左右
煮好的毛豆连汤一起晾凉
毛豆泡汤汁里4小时左右至入味,就可食用(也可放冰箱冷藏)
1如果买的毛豆是带杆的,要吧毛豆摘下来,最好能在毛豆的两头剪个小口,因为可以进去
改善人体的新陈代谢毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸
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