准备好所有食材。
皮蛋切月牙状,黄瓜切片,小葱切成葱花。
锅里烧开水,放入皮蛋。
等皮蛋煮个两分钟时,放入白胡椒粉。
放入黄瓜煮个两分钟后放入盐即可起锅。
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
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