酱烧土豆牛肉

步骤1/8

准备好原料；

步骤2/8

将胡萝卜、土豆切滚刀块；

步骤3/8

将切好的土豆块放在凉水里浸泡20分钟；

步骤4/8

将牛腩切块后，凉水下入锅内焯烫一下捞出；

步骤5/8

将焯烫好的牛肉放进电压力锅中，放入葱段、姜片和炖肉料，再倒入热水。热水的量要没过牛肉，盖好压力锅盖后开始炖制；

步骤6/8

炒锅内倒入食用油，放入黄豆酱煸炒出香味；

步骤7/8

再放入切好的土豆、胡萝卜块翻炒；

步骤8/8

再倒入炖好的牛肉，土豆和胡萝卜炖制熟透，放入食盐调味即可。