鱼，一条，收拾干净，鱼头，剁下来；
鱼头，对半开出来，摆在盘里；
淋入料酒，老抽，生抽，葱，蒜，生姜，还有少许盐；
再放入青红椒，入锅，大火蒸，大概是15分钟，鱼眼泛白，就熟啦；
出锅；
热锅，烧热油，淋入，鱼头；
开吃～～
通过上面的了解，我们都知道了鱼全身都是宝贝，不论是鱼头还是鱼肉都是健康的食物，能
吃鱼头有利于健康，营养学家指出，鱼是通过鳃和肝、肾等向外排除毒素，其中鳃在鱼的身
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