草莓慕斯蛋糕

步骤1/16

准备好材料

步骤2/16

吉利丁片用少许凉开水泡软，加少许白砂糖用电磁炉小火加热至吉利丁片融化

步骤3/16

草莓切丁备用

步骤4/16

草莓加糖打成果泥备用，再加入朗姆酒

步骤5/16

淡奶油加糖打发至硬性（打蛋器的头和装奶油的器皿都要放在冰箱里冷藏一会，便于奶油打发）

步骤6/16

打发至干性

步骤7/16

将果泥倒入吉利丁片液里搅拌均匀

步骤8/16

再把7步骤的果泥吉利丁液和奶油混合

步骤9/16

搅拌均匀

步骤10/16

六寸蛋糕活底模底部放一片蛋糕胚

步骤11/16

倒入适量慕斯液

步骤12/16

撒上之前切好的草莓颗粒

步骤13/16

再铺上一片蛋糕胚

步骤14/16

再把剩下的慕斯液倒进去，震荡至表面平整光滑，放进冰箱里冷藏两个小时

步骤15/16

按自己的喜好摆造型

步骤16/16

开吃啦