家常拌凉粉

步骤1/16

准备用料

步骤2/16

锅中放适量玉米油，将花生米炒熟晾凉备用

步骤3/16

自制凉粉切块，也可以买现成的啊

步骤4/16

黄瓜洗净切丝

步骤5/16

将黄瓜丝摆在凉粉上

步骤6/16

将炒熟的花生米放保鲜袋用擀面杖稍稍压碎，可以去一下皮啊

步骤7/16

3勺酱油2勺香醋，比例可以自行调节

步骤8/16

加入适量麻油

步骤9/16

姜和大蒜切碎

步骤10/16

放入碗汁中

步骤11/16

加入适量的盐拌匀

步骤12/16

锅中放入适量花生油，不能太多，放几粒花椒，油热花椒出香味后关火

步骤13/16

将热花生油淋入碗汁中，此时会有斯斯的响声

步骤14/16

将调好的碗汁淋在黄瓜丝上，撒上花生碎

步骤15/16

因为家人不想吃辣椒我撒了一些枸杞子作为装饰

步骤16/16

成品