青椒肉丝面

准备材料

肉切丝放适量淀粉抓匀

青椒切丝

姜、蒜

青椒可先在锅里干炒变软盛出来备用

小火把油烧热炒香香料

放入肉丝翻炒至肉丝变白

放入青椒放适量盐翻炒一会，青椒提前干炒一会是为了缩短炒肉丝的时间，肉丝不会炒老

盛出备用

锅里烧开水放入面条煮沸，面条飘起即可，因为是水面浮起来就熟了

碗里放半碗大骨头汤放入面条，上面放上青椒肉丝即可