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粉蒸肉

想吃粉蒸肉，大块的土豆，大块的红萝卜，大块的肉肉，撒上蒸肉粉，热热的蒸一大碗，饭和菜都有了。

翟女
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难度普通

口味咸鲜

工艺蒸

时间1-2小时

厨具其它厨具

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粉蒸肉热量：3486 千卡

脂肪：58.23克
蛋白质：83.17克
碳水化合物：184.8克

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食材主料/辅料

五花肉 1块、红萝卜 1个、米酒 2勺、干贝 10个、糯米 300克、小米 100克、土豆 1个、蚝油 1勺、酱油 1勺、盐 2匙、白糖 1匙、料酒 3勺、腐乳 1匙、腐乳 1匙、腐乳 1匙、腐乳 1匙、花椒 20克、大料 2个、桂皮 1个、干辣椒 2个、丁香 4个

粉蒸肉的做法步骤

步骤1/8

五花肉切块。
步骤2/8

加入主料中的调料调味。
步骤3/8

糯米加小米，加入调料，小火翻炒。
步骤4/8

炒制颜色发黄即可。
步骤5/8

捡出调料，剩下的米打成粉。
步骤6/8

碗里铺土豆和红萝卜。
步骤7/8

加入裹了米粉肉，大火蒸40分钟。
步骤8/8

肉入口即化，香喷喷的米粉味，很棒哦！

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