芝士火腿面包

步骤1/10

将除黄油外的所有原料投入面包机，揉成光滑面团，加黄油揉至出膜。

步骤2/10

基础发酵至2倍大。

步骤3/10

取出排气，分割成9份，滚圆松弛15分钟。

步骤4/10

取一份擀成椭圆形，放上肉松，压薄底边。

步骤5/10

自上而下卷起，捏紧两头，依次做好9个面团。

步骤6/10

取3个面团，搓长后排列在一起。

步骤7/10

从中间开始往下编辫子。

步骤8/10

编好一头后，调个再编另外一头。

步骤9/10

依次编好3个辫子（我编了一个长的两个短的），放到温暖湿润的地方发酵至2倍大。

步骤10/10

刷一层全蛋液，撒上马苏里拉奶酪碎、火腿丁和白芝麻，放到预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟。