面粉、盐、奶粉、黄油、酵母、水、蛋液全部混合揉面,揉至扩展阶段后发酵
面团发酵到2.5倍大时取出,继续揉出空气
然后分开6份松驰15分钟
取一份面团擀开,铺入一层切达芝士片、火腿、肉松,然后包圈起来
包好的面团修边,将前后两端修正齐。
修好的面团切开,一分成三
扫上蛋液和撒上马苏里拉芝士继续发酵
烤箱预热后180度烤15分钟
取出撒上紫菜和挤沙拉酱即可
成品图
1、火腿可用黄油先煎一下,这样更香浓,口感更丰富。
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