冬天是吃萝卜的季节,有益气化痰等等等特别多的功效,可是萝卜独有的味道会让有些人比如我不那么喜欢,所以研究了几道去除萝卜味的菜,这盘萝卜土豆烧肉,菜蛋肉全包括营养丰富,味道也深的家人喜欢。
肉稍微解冻后切成均匀的方块,为了快点熟我切的比较小。萝卜,土豆切等大的块
准备需要的葱姜蒜和香料。
油五成热入花椒粒炝锅后倒入肉,翻炒变色时加老抽炒片刻,加清水,八角和桂皮中火煮约五分钟
萝卜土豆熟的鹌鹑蛋一起入锅,中火煮三四分钟时加盐糖十三香,翻匀继续炖煮
出锅前撒少量糖翻炒上色,大火收汁即可
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有