萝卜洗净切块,一大盆萝卜用了半斤盐
腌制一个晚上之后,晾晒两三天
然后烧开水,晒的稍微有点干的萝卜,倒进热水里面烫一下
再晒两三天
萝卜看上去稍微有点卷了之后,再烧一锅开水,把萝卜倒进入,过水烫一会
再晾干半天,没有湿气之后即可装入玻璃瓶,压紧装瓶
这个是蒸的萝卜干,加入了酱油麻油,也可以炒一下!很好吃的萝卜干噢
辅料油100克,辣椒面50克,麻椒面25克,芝麻50克,糖100克,盐150克,
腌萝卜条的营养价值萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有