羊肉烧萝卜

步骤1/9

材料图，忘记羊肉了。

步骤2/9

为了能看清楚，我把液体调料，料酒生抽老抽放一起了，总量约30克。

步骤3/9

大葱切马耳块。

步骤4/9

萝卜切丁或者滚刀块。

步骤5/9

羊肉切片加盐生抽腌一下，这一步骤应该放在前面的，图放的不太对啊。

步骤6/9

炒锅倒油烧热，这里可以用多些油，烧热后将油倒出去，然后再加油炒肉，非不粘锅经过这样一道程序，肉就不会粘锅了。

步骤7/9

肉炒变色后加上葱碎。

步骤8/9

加上萝卜块，添加小量高汤，大火烧开，转小火焖炖。

步骤9/9

至肉和萝卜全都熟透出锅即可。